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去年跟姐姐一起來吃拉麵,拖了好久,直到今年預備要去日本賞櫻了,才動手寫這篇拉麵食記。
是聽哥哥說這家口味道地,跟一蘭有像,所以在還沒吃到一蘭前先寫一寫囉~
店內環境
工作認真的師傅
翠王---異國風情的美味三重奏...我點的
翠王是利用義大利青醬的概念變化出的日式拉麵湯底,對於喜歡羅勒香味的我,真是大推!!
赤王---發揮到極致的香辣美味...阿姐點的
中間的圓圓丸子其實是辣肉燥,湯頭確實香濃辣勁十足!!不同於一般的地獄拉麵,還帶有豚骨與豬肉的香氣在口裡繚繞~~><b
拉麵特寫---叉燒肉厚薄適中,一夾起就非常有彈性地在扭動,食慾大增!!!
把麵條夾起來也有特殊的快感,就是要送入口的前夕,也要看看麵條們的姿態壓!!!! 赤王-細麵,翠王-粗麵
新發售-拳餃子? 造型還真的頗像小拳頭~
是韭菜口味的,內餡滿滿的韭菜,鐵板上桌時還滋滋作響,由生蘿蔔泥來解解膩~
豚王拉麵的口味真不賴,客滿排隊也是理所當然的~只是口味稍微偏油,回家要走5圈操場才不會有罪惡感~
豚骨拉麵 凪 台灣忠孝店
地址: 106台北市大安區大安路一段75巷5號1F
電話:02 2778 1899
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